Jayapura – Chef D’Atas Cafe, Enal Burracho mengatakan bahwa beragam menu yang disuguhkan, namun 4 diantaranya menjadi favorit pengunjung.
“Menu yang menjadi favorit yaitu tender beef rice, steak sirloin, beef burger, dan pan pizza. Dari 4 menu ini, paling diminati tender beef rice, per hari pesanan lebih dari 40 porsi terlebih pada akhir pekan,” ujar Enal, Jumat (21/8/2020).
D’Atas Cafe menyuguhkan beragam jenis menu yang menggugah selera. Cafe yang beralamat di Jalan Kelapa Dua Entrop, Kota Jayapura hadir sejak April lalu dengan sistem delivery atau layanan pesan antar lantaran pandemi Covid-19.
Tetapi sejak 17 Agustus lalu, cafe dengan desain interior minimalis ini melayani pelanggan makan di cafe dengan jam operasional mulai pukul 10.00-18.00 WIT setiap hari.
Sesuai dengan slogan makan minum musik, pengunjung dihibur dengan live music yang membuat betah berlama-lama di cafe tersebut.
Adapun 4 menu favorit yaitu
– Tender beef rice, menu ini sangat disukai pengunjung dan pelanggan yang memesan lewat aplikasi karena selain harga terjangkau dengan bonus minuman segar, tender beef rice terbuat dari daging sapi impor Australia yang terasa renyah dan lembut.
– Steak sirloin, terbuat dari daging sapi impor, namun khusus menu, hanya bisa disantap di cafe sesuai penyajiannya yang sangat nikmat jika panas.
– Beef burger, roti burger dengan isian lapisan daging sapi, mozarela, tomat, selada, dan bawang bombai.
– Steak, menu ini berbahan dasar daging sapi impor dengan tambahan kentang goreng renyah, sangat nikmat disantap dengan saos black pepper atau lada hitam.
Manager D’Atas Cafe, Elan Suherlan mengatakan bahwa sejak membuka pelayanan makan di cafe, pengunjung mencapai 100-150 orang, jumlah pengunjung akan bertambah 100 persen pada saat weekend atau akhir pekan.
Elan menambahkan bahwa manajemen D’Atas Cafe menerapkan protokol kesehatan bagi karyawan dan pengunjung terlebih yang makan di cafe. (Zulkifli)
