MERAUKE,ARAFURA,-Careinn Merauke beberapa waktu lalu menggelar event secara virtual dan bisa disaksikan di media sosial seperti Youtube, Facebook dan Instagram dalam rangka memperingati Hari Gizi Nasional ke-61 dan Hari Chef Nasional ke-14. Acara yang bertajuk ‘Chef De Cuisine ‘atau Rahasia Dapur ini tidak lain konsep brilian dari Yusup Maulana Mana selaku Corporate General Manager Yolo Hospitality Management yang memang dikenal dengan berbagai terobosannya yang menarik.
Meskipun belum lama bertugas di Careinn Merauke, pria yang dikenal ramah dan akrab dengan siapa saja ini terbilang aktif melakukan sejumlah program dan mampu memberikan hasil yang optimal. Khusus untuk konsep kegiatan tanggal 25 Januari lalu, pihaknya tetap menyesuaikan dengan keadaan yang ada saat ini dimana daerah masaih dalam masa pandemi Covid 19. “Oleh sebab itu acaranya difocuskan untuk orang-orang yang sedang berada di rumah atau di tempat kerja dengan tujuan untuk menambah pengetahuan mengenai berbagai resep menu nasional,”jelasnya kepada ARAFURA News usai kegiatan.
Adapun menu makanan yang dibuat yaitu pisang keju saus lemon dan nasi goreng udang lada hitam. Sedangkan yang menjadi bintang tamu pada kegiatan sore itu adalah Kepala Sekolah SMKN 2 Merauke, Metty Webiser dan Chef Anas. Diharapkan agar SMK Pariwisata yang ada di Kabupaten Merauke tertarik dengan konten-konten positif dan edukatif di bidang perhotelan. “Saya haarap semakin banyak adik-adik yang berminat untuk mengambil jurusan pariwisata mengingat ke depannya investàsi dari luar maupun luar akan semakin terbuka khususnya untuk perkembangan hotel dan restaurant,”harapnya.
Pihaknya ke depan akan lebih konsisten melakukan kegiatan serupa dengan jadwal sekali seminggu guna memberikan inspirasi dan tambahan ilmu bagi para siswa siswi yang masih duduk di bangku sekolah SMK Pariwisata. Dengan demikian setelah lulus ada gambaran dan catatan untuk siap berkompetisi dengan yang daerah lainnya di industri jasa (hospitality industries).
