Jayapura – Akhir-akhir ini tren kopi sangat digandrungi di Indonesia. Hal ini ditandai dengan banyaknya masyarakat yang mulai membangun gerai coffee shop, tak terkecuali di Kota Jayapura, Papua.
Avriandi Arch Jazziror Numberi, pemuda Papua yang kerap dipanggil Avri ini merupakan salah satu barista binaan PLN, kini telah sukses menjadi barista.
Avri bersama temannya membuka kedai kopi Kingsman yang terletak di tengah kota Jayapura.
Avri selaku Head of Barista, menjelaskan bahwa konsep kedai kopi yang kekinian menjadi terobosan dalam menggaet peminat kopi di Kota Jayapura dan sekitarnya.
“Di sini kami menyajikan konsep menu kopi yang pastinya akrab di lidah masyarakat khususnya kaum muda. Kami juga ada racikan kopi khas kedai kami, yaitu Kings Coffee, perpaduan gula aren dan krim, yang aman bagi orang yang tidak biasa minum kopi karena ini rasa kopinya tidak terlalu kuat,” jelas Avri, Minggu (30/1/2022).
Senada dengan Avri, Lorean Umbora salah satu barista di kedai kopi Kingsman tersebut, yang juga merupakan barista binaan PLN, mengungkapkan kedai kopi ini menjadi pengalaman yang luar biasa.
Kesuksesan meracik kopi bersama Avri hingga memberikan menu khas kedai kopi, menjadi alasan kedai kopinya ramai pengunjung.
Dengan mengandalkan pelatihan barista yang telah diberikan PLN, racikan kopi yang diterapkan pastinya memiliki resep yang berbeda dari yang lain.
“Hampir setiap hari kedai kami ini ramai pengunjung untuk mencoba menu andalan kami. Sembari menjadi barista di kedai ini, rencana saya sendiri juga akan membuka kedai kopi kecil sehingga pengalaman barista saya berkembang,” ungkap Lorean.
Sebelumnya, Avri dan Lorean bersama dua orang lainnya mendapatkan pembinaan barista dari program PLN Peduli. Pada tahun 2021, keduanya bersama teman-teman lainnya juga ikut berpartisipasi pada Festival Kopi Papua 2021 yang bertepatan dengan PON XX Papua. (Red)
