Jayapura – Pengusaha kue kering di Jayapura, Papua mulai meningkatkan produksi menjelang lebaran tahun 2023.
Salah satu pengusaha kue kering, Rini Eko Setiani mengatakan, terjadi peningkatan 20 persen dibandingkan lebaran tahun lalu.
Pemilik industri rumahan Ririens Food ini mengaku meningkatkan produksi seiring permintaan yang meningkat dari para konsumen.
‘’Kita sudah mulai tingkatkan produksi sejak awal Ramadan ini. Dominan kue kering untuk kebutuhan lebaran yang dipesan berbentuk paket hampers atau keranjang dengan berbagai ukuran,’’ kata Rini saat ditemui di rumah produksi miliknya di Kota Jayapura, Jumat (7/4/2023).
‘’Paket hampers yang kami siapkan bervariasi, mulai isi dua toples sampai enam toples agar konsumen lebih banyak pilihan, dan disesuaikan dengan budget mereka,’’ sambung Rini.
Lebaran tahun ini, Ririens Food memproduksi 12 varian rasa kue kering yang telah dikemas dalam toples dengan berbagai ukuran.
‘’Kami tambah beberapa varian karena melihat animo konsumen yang menyukai kue kering rasa berbeda namun tetap menggunakan bahan baku sagu,’’ ujarnya.
Dalam memproduksi kue kering, Rini menggunakan bahan baku sagu. Menurutnya, bahan baku tersebut selalu tersedia atau mudah didapat, dan harganya pun tidak mengalami kenaikan.
Rini pun berharap, masyarakat dapat menikmati kue kering produksi Ririens Food dengan harga terjangkau dan kualitas terbaik sebab tidak menggunakan bahan pengawet.
Industri rumahan Ririens Food hadir sejak tahun 2016. Dalam menjalankan usahanya, Rini dibantu oleh lima tenaga kerja.
Selain itu, produksi kue Ririens Food telah memiliki label halal dari Kementerian Agama, memiliki izin edar dan konsumsi, serta memiliki hak cipta. (Sari)
